Gepersonaliseerd themaverblijf

Sinds drie jaar bieden wij samen met onze partners themaverblijven aan op specifieke data. We hebben echter grote belangstelling gezien voor deze verblijven, vaak ook in andere periodes van het jaar . Om aan deze vraag te voldoen, hebben wij besloten u de mogelijkheid te bieden uw themaverblijven het hele jaar door te personaliseren , met uitzondering van de maanden juli en augustus .

Hiervoor dient de verblijfsduur minimaal 2 nachten te zijn voor een groep van minimaal 6 personen. Neem tijdens het boeken contact met ons op om uw wensen en voorkeuren te bespreken. We zullen samenwerken met onze partners om hun beschikbaarheid te controleren en een verblijf op maat te organiseren dat aan uw verwachtingen voldoet . Alle gasten die gedurende deze periode verblijven, worden uitgenodigd om zich bij de eerste groep aan te sluiten.

Hier vindt u een overzicht van de activiteiten die onze partners u kunnen bieden:

- De geschiedenis van de Minervois-wijn, kennismaking met lokale aroma's en druivensoorten, wandeling in de wijngaarden, oogst, test van de rijpheid van de druiven, bezoek aan kelders, proeven... De wijnbouwers van Mailhac (Le Domaine Pierre Fil, Le Domaine La Tasque, Domaine Les Tuileries en Château Landure) heten u van harte welkom.

- Ontdekking van essentiële oliën met Nicolas de Les Roumanisses.

- Blinde proeverij van de azijnen van Cyril Codina, gevolgd door een maaltijd aan de table d'hôtes.

- Wandeling in de olijfboomgaarden en truffelvelden van Mas d'Antonin, met graafdemonstratie.

- Verkenning van de wereld van olijven met L'Oulibo.

- Mindful wijnproeven met Sophrovigne.

- Ga op avontuur in een terreinwagen met TRD Off-Road of AS Quad Occitanie om de regio te ontdekken.

- Uitstapjes per fiets of elektrische scooter met Big Up Cycling.

 

Ieder jaar handhaven wij echter het langverwachte verblijf: NIEUWJAAR

De sleutelwoorden zijn 'gezelligheid' en 'tafelplezier' . Op 31 december speciale nieuwjaarstable d'hôte : aperitief, soep, voorgerecht, trou Normand, hoofdgerecht, kaas, dessert en Occitaanse wijnen voor de prijs van €70. Op 1 januari wordt het ontbijt vervangen door een brunch om lekker uit te rusten, daarna een korte spijsverteringswandeling en 's avonds een gemengde salade (€ 15) (Prijzen 2024).

 

We kijken ernaar uit u te verwelkomen om u te helpen onze regio en haar terroir te ontdekken.