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Estancia temática

Estancia temática

Durante el año, tenemos el placer de ofrecerles fines de semana temáticos para ayudarles a descubrir nuestra región, su tierra y sus artesanos .

San Valentín: relajación y placeres gustativos

Para la ocasión, la chimenea crepitará , las mesas de desayuno y las mesas de invitados se separan para disfrutar plenamente de un momento romántico . Tenemos el placer de trabajar con nuestro vecino Équilbre que te ofrece sus tratamientos de bienestar . Para aquellos que no quieran salir por la noche, ofrecemos un table d'hôte especial de San Valentín con maridaje de comida y vino por el precio de 35 €.

Fecha : 9 al 18 de febrero de 2024

Descubrimiento del terruño: fin de semana de pentecostés

Sábado: Prom'Aude: feria de productos locales en Lézignan. Por la noche, le ofrecemos nuestra mesa de huéspedes con maridaje de comida y vino.

Domingo: El Domaine ""Les Tuileries"" le ofrece su picnic de viticultores con degustación de su vino y mercado de productores locales. Para la ocasión os proponemos ir juntos, prepararemos una tarta y galletas pequeñas. Juntos compremos productos locales y compartamos un picnic.

Por la noche, le ofrecemos nuestra mesa de huéspedes.

Lunes: Paseo por los viñedos del Domaine ""La Tasque"" y picnic con degustación de vinos. Picnic gratuito para cualquier estancia de mínimo 2 noches.

Para información, durante todo el fin de semana, entusiasta de la fotografía. Ven al Festival Nacional de Fotografía de Naturaleza y Vida Silvestre en Sallèles d'Aude.

Fecha: 18 al 20 de mayo

Invitación a la indulgencia...

Viernes: cata a ciegas de los vinagres Cyril Codina y table d'hôtes a base de estos productos.

Sábado: paseo entre los olivos y truferos del Mas d'Antonin con demostración de excavación. Introducción a la cata de aceite de oliva. Para terminar con estilo, comparte un tablero local (actividad: 20 €)

Por la noche le ofrecemos una mesa redonda en torno a las trufas de verano.

Fecha: 24 al 26 de mayo

Una historia de vino...

Viernes: te sugerimos comenzar con un tour de vinos con Domaine La Tasque seguido de una degustación entre viñedos en un entorno histórico.

Luego, dirígete al Domaine Les Tuileries, que celebra la música presentando su vino. Restauración de una escuela occitana.

Sábado: jornada de taller de vino en Domaine Les Tuileries. Descubrimiento de aromas, variedades de uva, despertar de los sentidos…

Por la noche, degustación a ciegas de los vinagres y mesas de huéspedes de Cyril Codina con estos productos.

Fecha: 14 al 16 de junio

Los placeres de la vid:

Durante esta estancia ven a descubrir cuándo está madura la uva para ser cosechada, las vendimias mecánicas y manuales, los coupages, las viñas en la cocina, etc. Además, un enólogo estará presente para presentarte su vino durante nuestra visita. mesas anfitriones maridaje de comida y vino.

Fecha: Durante todo el mes de septiembre bajo petición para estancia mínima de 2 noches

Año Nuevo:

Las palabras clave son ""convivencia"" y ""placer de la mesa"" . El 31 de diciembre , mesa de huéspedes especial de Año Nuevo : aperitivo, sopa, entrante, trou Normand, plato principal, queso, postre y vinos occitanos al precio de 70 euros. El 1 de enero, el desayuno se sustituye por un brunch para disfrutar de un descanso, luego un breve paseo digestivo y por la noche una ensalada mixta.(15€)

Para saber más sobre estos fines de semana temáticos, recuerda seguirnos en las redes sociales , consultar nuestras Noticias o no dudes en contactar con nosotros. Tenga en cuenta que una estancia tradicional en estas fechas es posible y que en ningún caso existe la obligación de participar en todas las actividades ofrecidas.

Por otro lado, te interesa una estancia temática pero las fechas propuestas no te convienen. Tenga en cuenta que a partir de 6 personas , podemos organizar una estancia con nuestros socios según sus fechas y expectativas.