Table d'hôtes avec vignerons
Les vendanges
séjour Nature
balade dans les vignes
séjour Nature
séjour autour de nos vignerons
séjour nature
Séjour à thème
Durant l'année, nous avons le plaisir de vous proposer des week-ends à thème afin de vous faire découvrir notre région, son terroir et ses artisans.
Saint-Valentin: Détente et plaisirs gustatifs
Pour l'occasion, la cheminée crépitera, les tables des petits-déjeuners et des tables d'hôtes sont séparées pour profiter pleinement d'un moment en Amoureux. Nous avons le plaisir de travailler avec notre voisine d'Equilbre qui vous propose ses soins bien-être. Pour ceux-ci qui ne souhaitent pas sortir le soir, nous vous proposons une table d'hôtes spéciale Saint-Valentin accords mets et vins pour le prix de 35€.
Date: du 9 au 18 février 2024
Découverte du terroir : week-end de la Pentecôte
Samedi : Prom'Aude : salon du terroir à Lézignan. Le soir, nous vous proposons notre table d'hôtes accord mets et vins
Dimanche : Le Domaine « Les Tuileries » vous propose son pique-nique Vigneron avec dégustation de leur vin et marché des producteurs locaux. Pour l'occasion, nous vous proposons de nous y rendre ensemble, nous préparerons un cake et petits biscuits. Ensemble, achetons local et partageons ainsi un pique-nique.
Le soir, nous vous proposons notre table d'hôtes.
Lundi : Domaine « La Tasque » balade dans les vignes et pique-nique avec dégustation de vin. Pique-nique offert pour tout séjour de minimum 2 nuits.
Pour information, durant tout le week-end, amateur de photo. Rendez-vous au Festival National de photo nature et animalière à Sallèles d'Aude.
Date: du 18 au 20 mai
Invitation à la gourmandise ...
Vendredi : dégustation à l'aveugle des vinaigres Cyril Codina et table d'hôtes à base de ces produits.
Samedi : balade dans les oliviers et truffiers du Mas d'Antonin avec démonstration du cavage. Initiation à la dégustation d'huile d'olives. Pour terminer en beauté partage d'une planche du terroir (activité : 20€)
Le soir nous vous proposons une table d'hôtes autour de la truffe d'été.
Date: du 24 au 26 mai
Une histoire de vin…
Vendredi : nous vous proposons de commencer par une balade vigneronne avec le Domaine La Tasque suivie d'une dégustation au milieu des vignes dans un cadre historique.
Ensuite, direction le Domaine Les Tuileries qui fête la musique en présentant leur vin. Restauration d'une école Occitane.
Samedi : journée atelier sur le vin au Domaine Les Tuileries. Découvertes des arômes, des cépages, éveil des sens…
Le soir, dégustation à l'aveugle des vinaigres de Cyril Codina et tables d'hôtes avec ces produits.
Date: du 14 au 16 juin
Les Plaisirs de la vigne:
Durant ce séjour, venez découvrir quand le raisin est à maturité pour être vendangé, les vendanges mécaniques et manuelles, les assemblages, la vigne en cuisine, … De plus, un vigneron sera présent afin de vous faire découvrir son vin lors de nos tables d'hôtes accord mets vins.
Date: Durant tout le mois de septembre à la demande pour un séjour de minimum 2 nuit
Nouvel An:
Les maîtres mots au rendez-vous sont ""convivialité"" et ""plaisir de la table"". Le 31 décembre table d'hôtes spéciale Nouvel An: apéritif, potage, entrée, trou normand, plat, fromage, dessert et vins occitans pour le prix de 70€. Le 1er janvier, le petit-déjeuner est remplacé par un brunch afin de profiter d'une grasse matinée, ensuite une petite balade digestive et le soir salade composée.(15€)
Pour en savoir plus sur ces week-ends à thème, pensez à nous suivre sur les réseaux sociaux, consulter nos News ou n'hésitez pas à nous contacter. Sachez qu'un séjour traditionnel à ces dates sont possibles et qu'en aucun cas il y a une obligation à participer à l'ensembre des activités proposées.
Par contre, un séjour à thème vous intéresse mais les dates proposées ne vous correspondent pas. Sachez qu'à partir de 6 personnes, nous pouvons organiser avec nos partenaires un séjour en fonction de vos dates et attentes.